Atelier culinaire : Cuisiner les champignons autrement

Notre professeur de charcuterie/traiteur, Tristan Chasseloup, vous accueille le samedi 25 novembre de 9h à 12h pour cuisiner les champignons sous différentes formes.

Au menu 

• Tatin de cèpes aux échalotes confites
• Crème brûlée de trompettes de la mort
• Filet mignon de porc farci aux girolles

Prévoir une glacière et boîte de transport pour repartir avec votre production.

Tarif : 60€/pers

Inscription : 24-cma-cite-du-gout@cma-nouvelleaquitaine.fr