
FORMATION | Hygiène et sécurité alimentaire dans les métiers de bouche
23 avril
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Etre en règle avec la législation
Hygiène et sécurité alimentaire dans les métiers de bouche
Objectif
- Gérer les contraintes liées à la réglementation hygiène et sécurité
- Connaître et utiliser les guides de bonnes pratiqueshygiènes professionnelles
- Mettre en place les documents d’autocontrôles qui satisfont la réglementation
Formateur : Dominique Martin
Durée : 2 jours
Lieu : Coulounieix Chamiers
Dates : 16 et 23 avril 2018